مقلاة مربعة غير لاصقة

هل مقلاة مربعة غير لاصقة عالمي لطباخ التعريفي الغاز؟

يعتمد ذلك على النوع المحدد من مقلاة غير لاصقة لديك. يمكن صنع أواني القلي غير اللاصقة من مجموعة متنوعة من المواد ، مثل الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، وقد لا تتوافق بعض الأنواع مع جميع أنواع المواقد ، بما في ذلك مواقد الحث والغاز.

ومع ذلك ، إذا تم تصميم المقلاة غير اللاصقة وتسويقها خصيصًا على أنها مناسبة لكل من مواقد الحث والغاز ، فيجب أن تعمل على كلا النوعين من المواقد دون أي مشاكل. من المهم التحقق من تعليمات الشركة المصنعة أو العبوة للتأكد من أن المقلاة مناسبة لكلا النوعين من المواقد قبل شرائها.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت مقلاة غير لاصقة متوافقة مع موقد الحث أو موقد الغاز ، فمن الأفضل الرجوع إلى إرشادات الشركة المصنعة أو الاتصال بالشركة المصنعة مباشرة للحصول على المشورة.

كيف تستعمل مقلاة مربعة غير لاصقة بدون دخان الزيت؟

قد يكون استخدام مقلاة غير لاصقة دون تكوين أبخرة زيتية أمرًا صعبًا ، ولكن هناك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها لتقليل كمية الدخان والأبخرة الناتجة:

سخن المقلاة مسبقًا قبل إضافة الطعام: يسمح التسخين المسبق للوعاء بأن يسخن السطح ويخلق سطحًا طبيعيًا غير لاصق ، مما يقلل من الحاجة إلى الزيت الزائد. سخني المقلاة على نار متوسطة لبضع دقائق قبل إضافة أي مكونات.

استخدم زيت نقطة دخان منخفضة: إذا كنت بحاجة إلى استخدام زيت ، فاختر زيتًا به نقطة دخان منخفضة ، مثل زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو. تقل احتمالية إنتاج هذه الزيوت للدخان والأبخرة في درجات الحرارة المرتفعة.

استخدم مصفاة ترشيش: مصفاة ترشيش عبارة عن غطاء شبكي يلائم الجزء العلوي من مقلاة لمنع تناثر الزيت وإنتاج الأبخرة. يسمح للبخار بالهروب ، ولكنه يمسك أي قطرات زيت ، مما يقلل من كمية الدخان والأبخرة المنتجة.

لا تزدحم المقلاة: قد يؤدي اكتظاظ المقلاة بالطعام إلى تبخيرها بدلاً من حرقها ، مما قد يؤدي إلى زيادة الرطوبة والمزيد من الأبخرة. اطبخ على دفعات إذا لزم الأمر ، واترك بعض المساحة بين كل عنصر للتأكد من طهيه بشكل متساوٍ ولا ينتج عنه الكثير من البخار.

نظف المقلاة بانتظام: يمكن أن يؤدي تراكم الزيت وبقايا الطعام على سطح المقلاة إلى دخانها وإنتاج أبخرة. نظف المقلاة جيدًا بعد كل استخدام بإسفنجة غير كاشطة وصابون أطباق خفيف للحفاظ عليها في حالة جيدة.

باتباع هذه النصائح ، يمكنك استخدام مقلاة غير لاصقة مع أقل قدر من الدخان والأبخرة.

ماذا عن مقلاة مربعة غير لاصقة لقلي شرائح اللحم؟

يمكن أن تكون مقلاة مربعة الشكل غير لاصقة خيارًا جيدًا لقلي شرائح اللحم ، طالما أنها مصنوعة من مادة متينة وعالية الجودة وبها طلاء غير لاصق آمن للطهي بدرجة حرارة عالية. فيما يلي بعض النصائح لاستخدام مقلاة مربعة غير لاصقة لقلي شرائح اللحم:

اختر الحجم المناسب: تأكد من أن المقلاة كبيرة بما يكفي لتناسب شريحة اللحم بشكل مريح دون اكتظاظها. قد تتسبب المقلاة الصغيرة جدًا في تبخير شرائح اللحم بدلًا من احتراقها ، مما قد يؤثر على النكهة والملمس.

سخن المقلاة مسبقًا: من المهم تسخين المقلاة مسبقًا إلى درجة حرارة عالية قبل إضافة الستيك. سيساعد ذلك في تكوين قشرة مشوية على شريحة اللحم ومنعها من الالتصاق بالمقلاة.

استخدم زيتًا عالي الحرارة: اختر زيتًا بدرجة احتراق عالية ، مثل الزيت النباتي أو زيت الكانولا أو زيت بذور العنب. هذه الزيوت أقل عرضة للتدخين أو الاحتراق في درجات الحرارة العالية.

قم بتتبيل الستيك: قم بتتبيل الستيك بالملح والفلفل أو التوابل المفضلة لديك قبل إضافته إلى المقلاة. يمكنك أيضًا إضافة مواد عطرية مثل الثوم أو الأعشاب لإضفاء المزيد من النكهة على شرائح اللحم.

شوي شريحة اللحم: ضع الستيك في المقلاة واتركه يحرق لبضع دقائق على كل جانب ، اعتمادًا على سمك شريحة اللحم ومستوى النضج المطلوب. تجنب تقليب شرائح اللحم كثيرًا ، لأن ذلك قد يمنع تكون القشرة.

اتركي شريحة اللحم ترتاح: بعد الطهي ، اتركي الستيك يرتاح لبضع دقائق للسماح للعصائر بإعادة التوزيع. سيساعد ذلك في الحفاظ على رطوبة شرائح اللحم وطريها.

ال مقلاة مربعة غير لاصقة شركة ZheJiang KuaiYang Industry & Trade Co.، Ltd. لديها طلاء غير لاصق ، ويمكن أن تتحمل درجات حرارة عالية للطهي ، وهي مقلاة متينة غير لاصقة.